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          蛋黄颜色浅怎么办,有什么办法可以改善

                 蛋黄颜色是衡量鸡蛋品质的指标之一,广大消费者非常偏爱蛋黄颜色介于金黄色和橙黄色之间的鸡蛋,所以鸡民朋友也很关注。那么,什么因素能影响到蛋黄颜色的深浅?哪些措施能改善蛋黄颜色?今天小编就带你聊一聊蛋黄颜色问题。


          影响蛋黄颜色的原因:

          品种
              蛋性能高的商品蛋鸡品种其所产鸡蛋的蛋黄颜色,要浅于产蛋性能较低的地方品种鸡。
          日龄
              蛋黄颜色与产蛋鸡的日龄呈较强相关性,随着日龄的增加,肠道吸收类胡萝卜素的功能逐渐减弱,蛋黄沉积能力下降,大日龄蛋鸡产的蛋,其蛋黄色泽日益变浅。
          日粮成份
              由于蛋黄中的色素来自于饲料,所以饲料是影响蛋黄颜色沉积的主要因素,包括饲料的组成及各成份之间的比例,特别是玉米等饲料原料的品质等。
          疾病
              疾病也是影响蛋黄颜色的主要因素之一,因为各种影响饲料在消化道内的酶解因素或消化道内某些部位吸收功能发生障碍时,都会影响类胡萝卜素在禽体内的沉积,从而影响蛋黄颜色。
          饲养管理
              高温高湿、密度过大、通风不良、光照不当等都会影响到蛋黄颜色,使颜色变浅。
          其他因素
              饲养方式,散养鸡所产蛋的蛋黄颜色比笼养鸡的要深;饲料混合均匀度;影响卵黄形成的应激、疾病等因素。

          改善蛋黄颜色的措施:


              我国蛋鸡养殖日粮一般是豆粕型,豆粕型日粮可使蛋黄颜色维持在罗氏比色扇的色度为6级,而笼养商品蛋鸡群的生产性能远高于散养的地方品种鸡群,让商品蛋鸡所产鸡蛋的蛋黄颜色达到或超过地方品种的蛋黄颜色显然不现实。
              人工合成的化学着色剂也会有增加蛋黄颜色的功能,但是有一定毒性,是禁止使用的。
              蛋黄颜色在罗氏比色扇的色度11级左右的鸡蛋受到广大消费者的青睐,很多养殖场都无法达到这个颜色,所以需要额外的着色剂来解决这个问题。



          1、在饲料中添加含天然提取物的正昌蛋黄着色剂FL217能明显改善蛋黄颜色.
              正昌与中国农科院等单位合作,利用中草药对蛋黄着色沉着性、稳定性好(优于化学着色),天然无副作用的特性,采用国外对中草药特殊的浸提方法,研制出FL217蛋黄着色剂,使用后蛋黄色泽就会明显加深。达到10级以上。

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          2、在饲料中添加正昌饲料科技的红心蛋预混料T524R
              正昌红心蛋预混料T524R,在普通的产蛋鸡预混料的基础上添加了蛋黄着色剂,只需直接按配方生产饲喂,节省成本,使用方便。能显著提高蛋黄颜色到罗氏比色13级左右,比普通蛋黄高5-6级,蛋壳颜色加深;色素耐热性好,煮熟后不易褪色。是生产土鸡蛋、草鸡蛋、生态鸡蛋等功能性鸡蛋的科学选择。

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